Hoofdgerecht
| Kaasfondue met brood en rauwkost (traditioneel) | €15,50 |
| Kipsaté met salade/frites/kroepoek | €14,75 |
| Pasta Tagliatelle met basilicumpesto, gepofte trostomaatjes en eco boeren (V) Bastiaanse kaas |
€14,50 |
| Huisgemaakte Fabrieksburger met frites en Zaanse mayo. | €14,50 |
| Maaltijdsalade met warme geitenkaas,gecarameliseerde appeltjes, walnoten en een port/balsamicodressing (V) De salade wordt geserveerd met boter & brood |
€14,50 |
| Pittige maaltijdsalade van ossehaaspuntjes, bosui,radijs,paprika,sesamzaad met een oosterse dressing. De salade wordt geserveerd met boter & brood |
€14,50 |
| Biefstuk van ossenhaas ‘Jossie’(puur in eigen jus) met frites en salade en een stukje rozepeper boter | €19,50 |
| Lamskoteletjes met een lentestamppotje en portjus (vrij/za/zon) | €22,50 |
| FABRIEKJE voor Kids: frites, kroket of frikandel en appelmoes. En een raketje na! | €7,50 |